いつも心に平穏を

アラフォー主婦の徒然日記。

カスピ海ヨーグルト作りに挑戦

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次男がインフルエンザで出席停止中の為、

引きこもり生活をしております。

 

www.chiko736.com

 

 

次男の方はすっかり熱も平熱に下がり、元気になりました。

むしろ元気を持て余しそうな予感…。

昨日長男が持って帰ってきてくれた宿題もやり終え、ゲーム三昧。

ゲームをしなくたって録画したテレビを見るか漫画を読むか。

これがあと2日。

あ、あと2日かぁ!終わりが見えてきたような。

 

私はというと、

思いっきりダラダラしてしまいそうな自分を奮い立たせて

今日は真面目に子供部屋の片づけ、家全体の掃除をしましたが、

まだ時間がある!

 

ということで、以前からやらなきゃな…と思いつつも放置していた

カスピ海ヨーグルト作りに挑戦しました!

 

なぜ以前からやらなきゃな…と思っていたかというと、

実家の母にカスピ海ヨーグルトメーカーを貰っていたからです!

 

まず、実家の母はカスピ海ヨーグルトが大好きでいつも手作りをしています。

そして帰省するたびにそのヨーグルトを私たちに食べさせてくれます。

我が家の長男が気に入って、

「ばあば、美味しいよ!もっと食べる」

というような、ばあばを喜ばせる発言をしまくっていたので母は嬉しくなり、

ある日突然、

「カスピ海ヨーグルトメーカーが今度安くなるんだけど、買って送ってあげようか?」

と言い出したのです。

私は即答で「いらない!」と言ったのですが通じなかったのか、

「どうして?簡単よ?長男君もヨーグルト好きなんだし、作ってあげなさいよ」

と、半ば強引に

「わ、わかった。じゃあどうぞご勝手に」

と言わされたような気もしますが私はその提案を受け入れたのです。

(私の母は、おせっかいで世話焼きで思い込みが激しいところもあったり、良かれと思っていろいろと買ってくれる時があるのですが、こちらとしては本当にいらない時は困るので断ると、「欲がないのね!」と怒られたりしたこともあったり、面倒なことがあります)

今回は長男も喜ぶかな~と私も思ってしまったのです。

そして何か月か後(お目当てのヨーグルトメーカーが安く変える時期)に届きました。

 

 

 

これです。フジッコのカスピくん。

我が家のは白ですが。

これが、なかなかのお値段で!

こんな高いのいらないと言ったのだけど、母曰く「安く買える」時があったらしいです。

(母はアマゾンでは買っていませんが)

 

このカスピくんの良いところは、

ヨーグルトが出来上がったあとに保冷できるところ、みたいです。

保冷機能がついている物はなかなかないらしい(母談)

 

母はもう10何年もカスピ海ヨーグルトを作り続けているベテランさんなので、

牛乳パックでちゃちゃっと作っていますが、

なぜか私にはこんな家電を勧めてきました。

 

私がズボラでめんどくさがりなのを知ってなのか…?

 

だけど、牛乳と種菌を混ぜる前に容器とスプーンを熱湯消毒しないといけないのです。

それが面倒だな~と思って、数カ月放置していました。

このカスピくんが届いた時は長男にも

「これでヨーグルト作れるよ~」

と私もちょっとだけワクワクしたのですが、

日常の慌ただしさと熱湯消毒めんどくさーな気持ちに負けて放置していました。

 

そして昨日ふと長男がつぶやいたのです。

「ヨーグルト作ってもらってないし…」

 

あ、あぁそうだよね、楽しみにしているんだよね、ご、ごめんね、そのうち作るわ!

と心の中で焦りました。

いつも頭の片隅にはあるのですがね、カスピくんの存在が。

 

そして今日!

お気に入り番組の「昼めし旅」(テレビ東京)を見ていたら、

とあるお宅のお昼ご飯で、

「健康のために毎日ヨーグルトを食べています」

というナレーションが流れました。

そこのお宅は市販のブルガリアヨーグルトだったんですが、

私はその時にピン!と来たというか、今日いよいよこの時が来たかも!と思いました。

そう、ついにカスピ海ヨーグルトを作るときがやってきたのです。

 

いざやってみると、

面倒な熱湯消毒も特に面倒なことじゃないことがわかりました。

(当然、今は時間がたーっぷりと余っているから!)

種菌と牛乳を混ぜて、カスピくんにセットするだけ。

とても簡単でした。

あとは10時間後に出来上がるのを待つだけ。

お昼ごろにセットしたので、出来上がりは23時くらいか…?

粉末種菌から作る場合は24時間後でした。

説明書を見直していてコース選択を間違えている事に気が付きました。

ちょうど勘違い出来上がり時間前に気づいたので、スムーズに時間延長設定できて良かったです。

失敗するところだったー!

 

美味しく出来るか、楽しみです。

私はヨーグルトを食べるのは時々でいいのですが、

長男はきっと毎日食べたいのでしょう。

これで喜んでくれるかな?

カスピ海ヨーグルトに入れる予定のイチゴジャムは切らさないようにしていたので、

やっとカスピ海ヨーグルトに使える!

(一向に私が作らないので、いつもパンに塗っていました)

 

そしてキッチンに居たついでに!

流しとコンロ磨きもして、とても充実した1日になりました。

 

 

 

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