いつも心に平穏を

アラフォー主婦の徒然日記。

カスピ海ヨーグルトの次はパウンドケーキ

カスピ海ヨーグルト、うまく出来ました。

いつも実家で食べているのと同じ味同じ食感。

次は出来上がったヨーグルトを種にして作ろうと思います。

その場合が10時間後に出来上がるよう。(カスピ君使用)

 

次男は順調に熱も下がりとっても元気。

今日の夕方に小児科で治癒診断してもらい、明日から登校できそうです。

 

私ものんびりできて良かったです。

今日は賞味期限ギリギリのパウンドケーキミックスがあったので、

ブルーベリージャムを混ぜて焼きました。

たまたま買い置きしていたパウンドケーキミックスは

小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーだけが原材料で(余計なものが入っていない)、

あとは卵、無塩バターさえ用意すれば作れてしまうズボラな私にぴったりです。

 

ホットケーキミックスで作るバナナマフィンなんかも時々作ります。

バターを加えるだけでグッと美味しくなるのですよね。

手作りおやつを作ると子供も喜んでくれます。

 

再びネットスーパーも利用して食材の調達をしましたが、

魚の種類があまりないのがちょっと…。

だけど今回のような外出できない事情があるときや、

心の底からスーパーに行くのが億劫な時にはとっても便利で役に立ちます!

重い物をまとめて買いたい時にもいいですね。

本当に便利な世の中になりましたね。